Nowa sieć PES - Pracownia Smaku

 



W ramach projektu „Sukces - program wsparcia podmiotów ekonomii społecznej w funkcjonowaniu w sieciach, partnerstwach i klastrach” 30 czerwca 2021r. utworzona została sieć branżowa podmiotów ekonomii społecznej oferujących tradycyjne wyroby gotowe (garmażeryjne) „PRACOWNIA SMAKU".

Sieć tworzy 12 PES, w tym jedno konsorcjum spółdzielcze oraz jedno przedsiębiorstwo komercyjne z 6 województw:

·         podkarpackiego (6 PES w tym jedno konsorcjum spółdzielcze),

·         lubelskiego (2 PES),

·         małopolskiego (2 PES),

·         śląskiego (1 PES),

·         kujawsko-pomorskiego (1 PES).

Organizatorem projektu jest Caritas Archidiecezji Przemyskiej, w partnerstwie z Podkarpacką Akademią Przedsiębiorczości Katarzyna Podraza. Program jest realizowany w ramach Działania 2.9 Rozwój ekonomii społecznej Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój 2014 – 2020.

Sieć tworzy obecnie 12 podmiotów ekonomii społecznej i jedno przedsiębiorstwo komercyjne:

·         Konsorcjum spółdzielcze: Spółdzielnia Socjalna Dębnianka Cukiernia Dębnianka oraz Spółdzielnia Socjalna DELICJA,

·         BETTY Sp. z o.o.,

·         H&M URBAN Sp. z o.o.,

·         Fundacja Pro Omnis,

·         Spółdzielnia Socjalna GALERIA DOBREGO SMAKU,

·         Spółdzielnia Socjalna KUŹNIA TALENTÓW,

·         Spółdzielnia Socjalna PASJA, 

·         Spółdzielnia Socjalna SERCE POGÓRZA,

·         Serowa Kraina Rajcza,

·         Smaki Gościńca,

·         Stowarzyszenie Na rzecz Rozwoju Gminy Gać, 

·         Zakład Aktywności Zawodowej Nowa Sarzyna, 

·         Bread Craft (przedsiębiorstwo komercyjne).

PES zrzeszone w sieci są wytwórcami wysokiej jakości, tradycyjnych produktów kulinarnych m.in.:

·         produktów garmażeryjnych (pierogi, krokiety, naleśniki),

·         produktów cukierniczych (ciasta, ciasteczka, torty),

·         tradycyjnie wypiekanych chlebów,

·         produktów na bazie fasoli Piękny Jaś,

·         opartych wyłącznie na tradycyjnej recepturze zup,

·         serów podpuszczkowych, twarogów śmietankowych, serów pleśniowych typu Charollaise
i serów wędzonych.

Wyroby kulinarne będące ofertą Sieci posiadają tradycyjny smak oraz domowy charakter, zaspokajający oczekiwania i potrzeby najbardziej wymagających klientów. Dostarczane wyroby są najwyższej jakości, a dodatkowo ich produkcja ma cel społeczny. Przedsiębiorstwa społeczne, które tworzą sieć branżową zatrudniają osoby z niepełnosprawnościami oraz osoby zagrożone wykluczeniem społecznym, które dzięki nim mogą wejść na rynek pracy.

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Projekt grantowy „Skalowanie innowacji społecznej Opieka domowa na terenach wiejskich"

Obraz
  Członkowie sieci podmiotów ekonomii społecznej DOBROSTAN wzięli udział w naborze do projektu grantowego pn. „Skalowanie innowacji społecznej Opieka domowa na terenach wiejskich” współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój 2014-2020, Priorytet IV Innowacje społeczne, numer projektu grantowego POWR.04.01.00-00-ODW2/21, realizowanego w partnerstwie organizacji: Lider: Stowarzyszenie Ośrodek Wspierania Organizacji Pozarządowych z siedzibą w Białymstoku, ul. Modlińska 6 lok. U3, 15-066 Białystok, Partner 1: Fundacja Hospicjum Proroka Eliasza z siedzibą w Michałowie, ul. Szkolna 20, 16-050 Michałowo, Partner 2: Stowarzyszenie Centrum Wspierania Aktywności Lokalnej CAL z siedzibą w Warszawie, ul. Paca 40, 04-386 Warszawa.   Skalowaniu podlegała innowacja „Opieka domowa na terenach wiejskich”, która opiera się na dwóch filarach: dostosowaniu usług społecznych i zdrowotnych, świadc
Czytaj więcej

Ekomarketing w sieci branżowej

Obraz
  Zielony marketing (ang. green marketing), czy inaczej eko marketing, marketing ekologiczny lub środowiskowy dotyczy przede wszystkim wprowadzenia do obrotu produktów i usług, które uznaje się za bezpieczne dla środowiska wraz z wszelkimi działaniami, które towarzyszą temu wdrożeniu. Będziemy zatem mówić o zmianach w zakresie modyfikacji produktu, zmianach w obrębie procesu produkcji, opakowań, oznaczeń, a także form promocji. Obecnie jednoznaczne określenie zakresu zielonego marketingu nie jest zadaniem łatwym, bowiem w tym zakresie przenika się wiele znaczeń i rozumień tego pojęcia. Bardzo często „zielony marketing” wykracza poza ramy środowiskowe i dotyczy również wielu kwestii etycznych. Zielony marketing to nowe spojrzenie na zagadnienie marketingu w ogóle. To podejście, którego zadaniem jest dostosowanie obecnie funkcjonujących technik marketingowych do zmieniających się realiów gospodarczych i oczekiwań klientów w zakresie zagadnień środowiskowych. Co ważne, zielony marketing
Czytaj więcej

Struktura rynku dań gotowych w branży spożywczej

Obraz
  Rosnąca popularność dań gotowych jest silnie związana ze zmianami w stylu odżywiania się. Konsumenci bardzo cenią dziś takie propozycje kulinarne, których przygotowanie nie wymaga dużo czasu i wysiłku. Jednocześnie wzrasta świadomość znaczenia jakości spożywanych produktów – dlatego tak szybko poszerza się grupa osób, które poszukują produktów z tzw. czystą etykietą – bez dodatku konserwantów czy wzmacniaczy smaku. Od kilku lat obserwowany jest znaczny wzrost spożycia dań gotowych, co jednocześnie determinuje dynamiczny rozwój tej kategorii. Chociaż przyczyn tego trendu jest wiele, to kluczowe wydają się dwie – wygoda i funkcjonalność. Coraz szybszy tryb życia oraz wzrost zamożności Polaków sprzyjają popytowi na dania convenience. Polski rynek dań gotowych ma przed sobą duże możliwości rozwojowe. Rośnie sprzedaż produktów i liczba nabywców. Mimo to na półkach sklepowych nadal jest mniej takich dań niż w krajach Europy Zachodniej. Podobnie jest z zaufaniem klientów do tego typu dań
Czytaj więcej